笑門カンパーニュを土台として、爽やかかつ旨味深い店主お気に入りの自家製クミンマヨソースを使用し、厚切りにしてグリルしたじゃがいもを乗せて焼成していきます。白ワインにもよく合い、旨味爆発の次々食べたくなる美味しさです。
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