店主がこよなく愛す、キャロットケーキ。
シナモンとナツメグが香るしっとりとした生地に、ラム酒を潜らせたレーズンとコリコリのロースト胡桃をたっぷりと混ぜ込みます。
トップにはレモンをほんのりと効かせたクリームチーズをのせていきます。
スパイスがふわっと心地よく香り、ホっと落ち着きたいお一人時間や珈琲タイムに是非。